Orientări nutriționale pentru copiii mici

Copiii dezvoltă curiozitatea în legătură cu alimentele și stăpânesc noile abilități alimentare în timp ce cresc. Anumite alimente sunt mai potrivite la anumite vârste și fiecare copil are nevoi (și preferințe dietetice) unice. Pentru a vă asigura că copilul dvs. obține suficient de multe lucruri corecte, consultați aceste sfaturi pentru gustări și mese sănătoase.

Nutriție pentru copii mici

De unde ar trebui să vină acele calorii? În mod ideal, dintr-o dietă bogată în cereale, legume, fructe, produse lactate și carne slabă. (Se pot strecura câteva calorii ca grăsimi și dulciuri.)

Iată o prezentare rapidă a ceea ce copilul dvs. are nevoiezilnică de la fiecare grup alimentar. Rețineți că acestea sunt estimări, iar copilul dvs. ar putea avea nevoie mai mult sau mai puțin în funcție de cât de activ este sau dacă încă alăptează. Medicul copilului dumneavoastră vă poate răspunde la orice întrebare cu privire la dieta copilului dumneavoastră.

Cerealele

Cerealele vin în două tipuri - cereale integrale și boabe rafinate. Produsele obținute din cereale integrale conțin întregul sâmbure de cereale și au mai multe fibre, fier și vitamine B decât boabele rafinate. Exemple de cereale integrale sunt făina de grâu integral și pâinea, fulgii de ovăz, făina de porumb integral, orezul brun și pastele de grâu integral.

Cerealele rafinate au fost prelucrate pentru a le conferi o textură mai fină și o durată de viață mai lungă. Produsele din cereale rafinate includ făină și pâine albă, orez alb și cele mai multe tipuri de paste.

Unele alimente sunt obținute atât din cereale integrale, cât și din boabe rafinate.

Cât de mult au nevoie zilnic copiii: cel puțin 1 1/2 echivalenți de cereale.

Cât de mult este în aprox 30gr de boabe: 30gr de boabe este egală cu o felie de pâine, 1 cană de cereale gata de mâncare sau 1/2 cană de paste fierte sau cereale fierte.

Exemple de cerințe zilnice:

1/2 cană de cereale pentru micul dejun, o felie de pâine pentru prânz.

1/2 cană (un pachet instant) de ovăz pentru micul dejun, trei biscuiti de grâu integral pentru gustare.

O clătită de 10 cm pentru micul dejun, o felie de pâine pentru prânz.

Legume

Pe parcursul unei săptămâni, încercați să serviți copilului dvs. multe legume de culoare diferită - broccoli verde închis, fasole verde deschis, morcovi portocali, roșii roșii și așa mai departe. Astfel vei fi sigur că primește toți nutrienții pe care fiecare legumă îi are de oferit.

Cât de mult au nevoie zilnic copiii: 2 - 3 linguri.

Exemple de cerințe zilnice:

1 lingură de broccoli tocați pentru prânz, 1 sau 2 linguri sfeclă gătită piure sau tocate în bucăți mici pentru cină.

1/4 cană suc de morcovi pentru prânz sau gustare, 1 lingură piure de cartofi pentru cină.

Două sau trei cartofi prăjiți pentru prânz, 1 lingură piure de mazăre pentru cină.

Fructe

Fructele congelate și conservele sunt la fel de sănătoase ca fructele proaspete, atât timp cât este ambalat în apă sau suc fără adaos de zahăr sau sirop. Alegeți fructele peste sucul de fructe, deoarece conțin fibre pe care sucul nu le are. În plus,în sucuri se adaugă adesea zahăr.

De cât de mulți copii au nevoie zilnic: 1/2 până la 3/4 cană.

Cât este într-o cană de fructe: o cană de fructe este egală cu 1 cană de fructe proaspete, congelate sau din conserve; 1/2 cană fructe uscate; 1/2 dintr-un măr mare; o banană; și un grapefruit mediu.

Exemple de cerințe zilnice:

1/4 cană de mere pentru gustare, o jumătate de banană (tăiată sau piure) pentru prânz.

1/4 cană de struguri (tăiate în sferturi) pentru o gustare și patru căpșuni mari (tăiate în bucăți) pentru desert

1/4 cană măr mărunțit pentru micul dejun, un recipient cu o gustare de piersici scurse și tocate (în apă sau suc) pentru gustare sau desert.

Lactate

Dacă copilul dumneavoastră nu alăptează după naștere, va avea nevoie de lapte de vacă sau de alte produse lactate pentru a ajuta la obținerea suficientă calciu și proteine. După a doua zi de naștere, copiii pot începe să treacă la produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.

Cât de mult au nevoie copii mici zilnic: aproximativ 1 până la 1 1/2 căni.

Cât este într-o cană de lactate: o cană de lactate poate fi 1 cană de lapte, iaurt sau lapte de soia; două felii sau 1/3 cană brânză tare mărunțită, cum ar fi cheddar, mozzarella, elvețian sau parmezan; 1/2 cană brânză ricotta; 2 cani de cascaval; 1 cană de budincă făcută cu lapte; sau 1 1/2 cană inghețată.

Exemple de cerințe zilnice:

1/2 cană lapte integral pentru micul dejun, o felie de brânză cheddar pentru prânz, 1/2 cană lapte integral pentru cină.

1/2 cană lapte integral pentru micul dejun, 1/2 cană iaurt pentru prânz sau gustare, 1/2 cană lapte integral pentru cină.

1/2 cană lapte integral pentru micul dejun, 1/2 cană iaurt pentru prânz, 1/2 cană înghețată pentru desert.

Proteine

Carnea, păsările de curte, fructele de mare, fasolea și mazărea, ouăle, produsele din soia și nucile și semințele sunt toate alimente proteice. (Fasolea și mazărea fac parte și din grupul de alimente vegetale.) Dacă nu crești un copil vegetarian, încearcă să servești fructe de mare cel puțin de două ori pe săptămână.

Exemple de cerințe zilnice:

Un ou pentru micul dejun, 1/4 cană gătită, piure de fasole neagră pentru cină.

1 lingură unt de arahide (răspândit subțire pe pâine sau biscuiti) pentru prânz, ton pentru cină.

O felie de curcan pentru prânz, 1/4 cană de linte gătită pentru cină.