Fierul în dieta copilului tău

Fierul este crucial pentru sănătatea și dezvoltarea copiilor. Citiți mai departe pentru a afla cât de mult are nevoie copilul dvs., care sunt sursele cele mai bune și cum să evitați să obțineți prea puțin sau prea mult.

De ce fierul este important

Fierul este important pentru producerea hemoglobinei, a pigmentului roșu care transportă oxigenul în sânge și a mioglobinei, un pigment care stochează oxigenul în mușchi. Deficitul de fier este cea mai frecventă deficiență nutrițională din Statele Unite, iar o lipsă de fier poate provoca anemie, rezultând oboseală și slăbiciune.

De cât fier are nevoie copilul tău?

Vârsta de la 1 la 3 ani: 7 miligrame (mg) pe zi

Vârsta între 4 și 8 ani: 10 mg pe zi

Dacă copilul tău mănâncă o dietă vegetativă, urmărește cantitatea dublă de fier, deoarece fierul din surse neanimale este mai greu pentru organism.

Copilul tău nu trebuie să obțină suficient fier în fiecare zi. În schimb, vizați să obțineți suma recomandată ca medie pe parcursul a câteva zile sau săptămânii.

Surse animale și surse vegetale de fier: Care este diferența?

Heme fier - genul pe care îl obțineți din surse animale, cum ar fi carnea, fructele de mare și păsările de curte - este ușor absorbit de organism. Organismul are nevoie de ajutor pentru a absorbi fierul neferic, care este cel găsit în surse neanimale, cum ar fi legumele cu frunze de culoare verde închis, leguminoasele, pâinea și boabele fortificate și fructele uscate. (Gălbenușurile de ou conțin în principal fier nesecat.)

Puteți crește cantitatea de fier neferic pe care organismul îl absoarbe servindu-l cu alimente care conțin fier heme sau cu alimente bogate în vitamina C, precum suc de portocale, portocale, căpșuni, ardei roșu și verde, papaya, broccoli, grapefruit, cantaloupe , roșii, broccoli, mango și cartofi dulci.

Acest lucru este important în special pentru copiii care mănâncă diete vegetariene: trebuie să se concentreze pe consumul de alimente bogate în fier, cu alimente bogate în vitamina C pentru a stimula absorbția.

Copilul tău poate obține prea mult fier?

Da. Deși este esențial imposibil să obții prea mult fier din alimente, suplimentele sunt o altă problemă. Fierul excesiv din suplimente poate fi toxic pentru copii, cauzând probleme grave de sănătate sau chiar deces. Nivelul de tolerare superior admisibil (UL) pentru fier este de 40 mg pe zi pentru copiii cu vârsta de 13 ani și mai mici. Aceasta este suma maximă considerată sigură de Consiliul pentru alimentație și nutriție al Institutului de Medicină.

Dacă vă preocupă faptul că copilul dvs. nu primește suficient fier, discutați cu medicul său înainte de a-i oferi copilului dumneavoastră un supliment.

Și păstrați întotdeauna suplimentele de fier blocate și la vedere - este ușor pentru mâinile mici curioase să intre în medicamente și suplimente atunci când nu sunteți atenți.